Match the verbs with their description.

Pembahasan

Pembahasan untuk soal No.17-20 Cocokkan kata kerja (Verbs) berikut dengan deskripsinya yang sesuai. 17. Sizzle , berarti menggoreng dengan suara sizzling atau mendesis yang mengiringi, biasanya bahan diletakkan dalam kondisi temperatur minyak sudah benar-benar panas atau siap digunakan. Ini sesuai dengan pilihan jawaban (r) To fry or burn with or as with a hissing sound (menggoreng atau membakar hingga mengeluarkan suara mendesis). 18. Steam , adalah mengukus .Ini sesuai dengan pilihan jawaban (o) To expose to steam, as in cooking (memasak menggunakan uap). 19. Steep , berarti mengekstrak rasa (melembutkan) atau warna dari suatu bahan makanan dalam cairan panas yang berada di bawah titik didih. Ini sesuai dengan pilihan jawaban (e) To soak in water or other liquid as to soften or cleanse (merendam dalam air atau cairan lain untuk melembutkan atau membersihkan). 20. Stew , adalah menyetup atau teknik memasak secara perlahan dengan bahan makanan yang telah dipotong-potong kecil dengan menggunakan cairan yang tidak terlalu banyak. Mengutip dari https://www.clubhouseforchefs.ca/cooking-terms bahwa "Stew is simmering less tender cuts of meat and vegetables in liquid for an extended time." adalah Merebus potongan daging dan sayuran yang kurang empuk dalam cairan untuk waktu yang lama. Berdasarkan definisi tersebut, tidak terdapat opsi jawaban yang sesuai. Terdapat 2 opsi jawaban yang tersisa dan tidak memiliki definisi yang tepat , yaitu opsi (p) dan (q) . (p) To fry by immersing in a deep utensil of oil Menggoreng dengan merendam dalam minyak yang banyak adalah pengertian dari deep-fry. (q) To fry lightly in fat in a shallow open pan Menggoreng menggunakan sedikit lemak di wajan terbuka yang dangkaladalah pengertian dari shallow-fry. Jadi, jawaban yang benar adalah 17. (r), 18. (o), 19. (e), 20. tidak ada.