Iklan
Pertanyaan
Mario menuliskan teks eksplanasi mengenai perubahan fisik pada ikan. Berikut isi teks eksplanasinya!
Setiap benda pada umumnya dapat mengalami perubahan, baik itu sifatnya maupun wujudnya. Misalnya perubahan wujud yang terjadi pada air, dimana air dapat berubah wujud menjadi es (membeku) atau berubah wujud menjadi uap (menguap). Penyebab perubahan wujud pada air umumnya disebabkan oleh panas atau dingin (meskipun panas atau dingin bukanlah satu-satunya penyebab air berubah wujud). Suhu tinggi maupun rendah akan berpengaruh terhadap perubahan benda, baik dalam ukurannya, bentuknya maupun wujudnya.
Penggorengan pada dasarnya merupakan proses pemanasan dengan menggunakan minyak goreng sebagai media penghantar panas. Misalnya saja pada ikan sebelum digoreng bersifat keras dan mengandung banyak air. Ketika ikan digoreng, akan terjadi beberapa perubahan pada fisiknya, diantaranya perubahan cita rasa, aroma, tekstur, warna, dan pengurangan kadar air.
Pernyataan yang benar mengenai isi teks di atas adalah….
Suhu tinggi maupun rendah tidak berpengaruh terhadap perubahan benda
Ikan sebelum digoreng bersifat keras dan mengandung sedikit air
Penggorengan pada dasarnya merupakan proses pemanasan dengan menggunakan minyak goreng sebagai media penghantar panas
Wajan yang digunakan untuk menggoreng biasanya berbahan aluminium yang merupakan penghantar panas yang baik (konduktor panas)
Iklan
M. Robo
Master Teacher
3
0.0 (0 rating)
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2025 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia