Lengkapi persamaan reaksi berikut ini disertai gambar strukturnya: Propanal + Fehling →

Pembahasan

Uji Fehling adalah pengujian yang digunakan untuk mengidentifikasi suatu senyawa apakah mengandung gugus aldehid atau tidak. Pereaksi Fehling terdiri dari dua bagian, yaitu Fehling A dan Fehling B. Fehling A adalah larutan kristal pentahidrat, sedangkan Fehling B merupakan campuran larutan dan kalium natrium tartrat (Garam Rochelle). Pereksi Fehling dibuat dengan mencampurkan kedua larutan tersebutsehingga diperoleh suatu larutan yang berwarna biru tua. Dalam pereaksi Fehling, ion terdapat dalam bentuk senyawa kompleks. Pereaksi Fehling dapat dianggap sebagai larutan CuO. Reaksi Fehling dengan aldehid akan menghasilkan endapan merah bata. Pada reaksi ini terjadi reaksi oksidasi dan reduksi. Aldehid akan mengalami oksidasi dan pereaksi Fehling akan mengalami reduksi. Jika propanal diuji menggunakan pereaksi fehling akan menghasilkan asam propanoat dan senyawa Sehingga reaksi menjadi: dengan strukutrnya yaitu: Jadi, jawaban yang benar bahwa reaksi antara propanal dengan larutan fehling akan menghasilkan senyawa asam propanoat dan dengan struktur sesuai dtruktur diatas.