Pertanyaan

Larutan protein dapat bereaksi dengan asam maupun basa. lni menunjukkan bahwa protein bersifat ....

kovalen
basa lemah
asam lemah
netral
amfoter

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

larutan protein dapat bereaksi dengan asam maupun basa yang menunjukkan bahwa protein bersifat amfoter.

Pembahasan

Jawaban yang tepat adalah opsi E. Protein adalah makromolekul atau molekul raksasa yang dibentuk oleh gabungan asam-asam amino (residu) melalui ikatan peptida. Asam amino merupakan senyawa amfoter. Amfoter adalah senyawa yang bisa bersifat asam maupun basa , sehingga bisa bereaksi dengan asam maupun basa. Hal itu dikarenakan asam amino memiliki gugus asam dan basa sekaligus. Gugus asam ditentukan oleh – COOH , sedangkan gugus basa ditentukan oleh – NH 2 . Dengan demikian, larutan protein dapat bereaksi dengan asam maupun basa yang menunjukkan bahwa protein bersifat amfoter.

Jawaban yang tepat adalah opsi E.

Protein adalah makromolekul atau molekul raksasa yang dibentuk oleh gabungan asam-asam amino (residu) melalui ikatan peptida. Asam amino merupakan senyawa amfoter. Amfoter adalah senyawa yang bisa bersifat asam maupun basa, sehingga bisa bereaksi dengan asam maupun basa. Hal itu dikarenakan asam amino memiliki gugus asam dan basa sekaligus. Gugus asam ditentukan oleh $- COOH$ , sedangkan gugus basa ditentukan oleh $- NH_{2}$ .

Dengan demikian, larutan protein dapat bereaksi dengan asam maupun basa yang menunjukkan bahwa protein bersifat amfoter.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (5 rating)

Mohammad Tsalits Fahmi Yohansyah

Pembahasan lengkap banget Mudah dimengerti Ini yang aku cari! Bantu banget Makasih ❤️

Pertanyaan serupa

Hasil sampingan yang diperoleh dalam industri sabun adalah...

5.0

Jawaban terverifikasi

Suatu polipeptida tersusun dari monomer glisin ( M r = 75). Jika M r polipeptida adalah 930, maka banyaknya molekul glisin yang bergabung adalah .... (SOAL STANDAR SBMPTN 2018)

0.0

Jawaban terverifikasi

Soal terdiri atas 3 bagian, yaitu PERNYATAAN; kata SEBAB; dan ALASAN yang disusun berurutan. Sesama senyawa asam amino dapat berikatan satu dengan yang lainnya. Ikatan yang terbentuk dikenal deng...

4.0

Jawaban terverifikasi

Polimer yang dibentuk oleh kondensasi glukosa disebut polisakarida. Yang termasuk polisakarida adalah.... Protein Kanji DNA Selulosa (UMPTN '90 Rayon B)

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan pernyataan tentang kolesterol berikut. Mengalami reaksi jika ditambah bromin. Dapat bereaksi dengan asam asetat. Dapat bereaksi jika ditambah H 2 dengan adanya katalis Pt. ...

3.5

Jawaban terverifikasi