Komponen penyusun enzim yang berupa protein disebut ....

pilihan jawaban yang tepat adalah B. 

Enzim adalah katalis yang dapat membantu percepatan reaksi. Enzim memiliki dua bagian penyusun yaitu :

• Apoenzim, penyusun enzim yang tersusun dari protein. Bagian ini memiliki sifat yang mudah berubah apabila dipengaruhi suhu dan pH. 
• Gugus prostetik, penyusun enzim yang tersusun dari bahan non-protein. Gugus prostetik terdiri dari koenzim (tersusun dari bahan organik) dan kofaktor (tersusun dari bahan anorganik). 

Dari informasi tersebut, dapat kita ketahui bahwa komponen penyusun enzim yang berupa protein adalah apoenzim. 

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah B.