Ketika terjadi kecelakaan kapal tanker di lepas pantai, sering menimbulkan tumpahan minyak ke laut. Agar tumpahan minyak tidak menyebar lebih luas, biasanya orang-orang menyemprot dengan suatu bahan kimia. Perhatikan pernyataan berikut terkait dengan bacaan di atas. Bahan kimia yang digunakan adalah surfaktan. Surfaktan hanya mempunyai gugus hidrofobik. lkatan kimia yang ada dalam bahan kimia tersebut adalah ikatan hidrogen. Surfaktan adalah suatu bahan kimia yang molekulnya mempunyai gugus hidrofilik (polar atau bermuatan) dan gugus hidrofobik (non polar). Pernyataan berikut ini yang tepat sesuai bacaan di atas ditunjukkan oleh nomor ....

Pembahasan

Jawaban yang tepat adalah C. Hidrofil adalah koloid liofil yang fase pendispersinya air, sehingga fase terdispersinya dapat menarik atau mengikat partikel air. Sedangkan hidrofob merupakan koloid liofob yang fase pendispesinya air, sehingga fase terdisperinya tidak berikatan dengan air. Surfaktan adalah bahan kimia yang molekulnya mempunyai gugus hidrofilik (polar/bermuatan) dan gugus hidrofobik (nonpolar). Kecelakaan kapal tanker di lepas pantai sering menimbulkan tumpahan minyak ke laut. Agar tumpahan minyak tidak menyebar lebih luas, orang menyemprot dengan bahan kimia yang dinamakan surfaktan. Bagian kepala sufraktan yang bersifat hidrofilik masuk ke fase air, sedangkan bagian ekor surfaktan yang bersifat tidak menyukai air atau hidrofobik dapat masuk ke fase minyak. Hal ini menyebabkanterjadinya difusi molekul surfaktan pada antar muka minyak dan air.Difusi tersebut menyebabkan penurunan tegangan antar muka minyak dan air, kemudian menyebabkan terjadinya campuran minyak dan air. Dengan demikian, tumpahan minyak tidak menyebar lebih luas. Maka, pernyataan yang tepat sesuai bacaan ditunjukkan oleh nomor (1) dan (4).