Ketika berada pada kondisi minim oksigen, pembentukan energi dilakukan oleh sel melalui fermentasi. Pernyataan mengenai fermentasi berikut yang benar adalah ...

Pembahasan

Fermentasi merupakan jalur katabolisme yang terjadi ketika persediaan oksigen sedikit atau bahkan tidak ada. Di dalam tubuh manusia, fermentasi dapat terjadi ketikaberolahraga, yang menyebabkan aktivitas otot lebih tinggi, kondisi ini akan menyebabkan kurangnya oksigen dalam sel otot dan terjadilah proses fermentasi asam laktat. Pada fermentasi asam laktat asam piruvat yang dihasilkan melalui glikolisis akan diubah menjadi asam laktat. Selain fermentai asam laktat, terdapat pula fermentasi alkohol yang dilakukan oleh Saccharomyces sp. yang menghasilkan 2 etanol, 2 ATP, dan 2CO2Fermentasi merupakan jalur katabolisme yang kurang efisien dibandingkan dengan respirasi aerob karena ATP yang dihasilkan jauh lebih sedikit. Fermentasi hanya menghasilkan 2 ATP, sedangkan respirasi aerob menghasilkan 30-32 ATP. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah E .