Roboguru
SD
SMP
SMA
UTBK/SNBT

Iklan

Pertanyaan

Keju merupakan salah satu makanan fermentasi tertua karena telah lama digunakan di Yunani dan Romawi. Reaksi yang terjadi pada proses pembuatan keju adalah...

Keju merupakan salah satu makanan fermentasi tertua karena telah lama digunakan di Yunani dan Romawi.  Reaksi yang terjadi pada proses pembuatan keju adalah...

  1. C subscript 2 H subscript 6 O space plus space H subscript 2 O space rightwards arrow space 4 C H subscript 3 C H O H C O O H

  2. left parenthesis C subscript 6 H subscript 10 O subscript 5 right parenthesis n space plus space H subscript 2 O rightwards arrow space 4 C H subscript 3 C H O H C O O H

  3. C subscript 6 H subscript 12 O subscript 6 space plus space H subscript 2 O rightwards arrow space 4 C H subscript 3 C H O H C O O H

  4. C subscript 12 H subscript 22 O subscript 11 plus H subscript 2 O rightwards arrow 4 C H subscript 3 C H O H C O O H

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

02

:

00

:

07

:

15

Klaim

Iklan

A. Acfreelance

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Keju merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar berupa susu yang mengandung gula laktosa (C 12 H 22 O 11 ). Gula tersebut pertama-tama dilarutkan dengan air (H 2 O ) dan selanjutnya difermentasi oleh bakteri asam laktat (misalnya Lactobacillus sp.). Bakteri tersebut akan memfermentasi laktosa menjadi asam laktat (4CH 3 CHOHCOOH).

Keju merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar berupa susu yang mengandung gula laktosa (C12H22O11). Gula tersebut pertama-tama dilarutkan dengan air (H2O ) dan selanjutnya difermentasi oleh bakteri asam laktat (misalnya Lactobacillus sp.). Bakteri tersebut akan memfermentasi laktosa menjadi asam laktat (4CH3CHOHCOOH).

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

10

Iklan

Gold Icon

Klaim Gold gratis sekarang!

Dengan Gold kamu bisa tanya soal ke Forum sepuasnya, lho.

Pertanyaan serupa

Berikut ini yang merupakan produk dari bioteknologi adalah.... (1) keju (2) Tempe (3) Antibiotik (4) Susu (5) Kedelai

1

4.2

Jawaban terverifikasi

Salah satu ciri bioteknologi konvensional (tradisional) ditunjukkan oleh …

1

5.0

Jawaban terverifikasi

Iklan

Agen biologi yang digunakan untuk membuat aneka jenis minuman beralkohol seperti bir, wiski dan vodka adalah …

4

3.6

Jawaban terverifikasi

Perhatikan pernyataan di bawah ini! No. Agen biologis Hasil Penicillium notatum Penisl...

3

5.0

Jawaban terverifikasi

Teknologi yang digunakan untuk memproduksi jumlah bibit unggul yang banyak dalam waktu singkat adalah …

10

4.7

Jawaban terverifikasi
Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Download di Google Play

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Bantuan & Panduan

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia