Jika seseorang memakan roti saat sarapan, roti itu akan diserap oleh tubuh dalam bentuk . . . .

Pembahasan

Roti yang dikonsumsi akan diserap dalam bentuk glukosa. Proses penyerapan gula dari makanan melalui dua tahapan yaitu tahap pertama, setelah makanan dikunyah dalam mulut masuk ke saluran pencernaan (lambung dan usus), pada saat itu gugusan gula majemuk diubah menjadi gugusan gula tunggal dan siap diserap oleh tubuh. Tahap kedua yaitu gugusan gula tunggal melalui ribuan pembuluh kecil menembus dinding usus dan masuk ke pembuluh darah (vena porta). Kadar guladalam darah akan dijaga keseimbangannya oleh hormoninsulin yang diproduksi oleh kelenjar beta sel pankreas.