Jika protein sederhana memiliki struktur primer dengan 10 ikatan peptida, tentukan jumlah asam aminonya.

Pembahasan

Protein sederhana yang memiliki 10 ikatan peptida terdiri dari 11 asam amino . Ikatan peptida adalah ikatan yang terbentuk ketika atom karbon dari gugus karboksil pada asam amino berikatan kovalen dengan atom nitrogen dari gugus amina pada asam amino yang lain. Banyaknya jumlah asam amino yang berikatan sama dengan jumlah ikatan peptida ditambah 1. Oleh karena itu, protein sederhana yang memiliki 10 ikatan peptida terdiri dari 11 asam amino.