Jelaskan proses pembuatan dalam industri dan kegunaan utama dari senyawa berikut Etanol

Pembahasan

Etanol biasanya ditemukan pada minuman beralkohol,Minuman beralkohol umumnya dibuat melalui proses fermentasi (peragian). Proses peragian berlangsung dalam dua tahap. Tahap pertama adalah perubahan pol isakarida (amilum) menjadi monosakarida (glukosa) yang dikatal isis oleh enzim amilase. Tahap kedua adalah pengubahan glukosa menjadi alkohol yang dikatalisis oleh enzim zimase. Alkohol teknis seperti spiritus, sebagian dibuat melalui fermentasi tetes tebu, yaitu cairan sisa pengolahan gula tebu (tetes tersebut masih mengandung gula dengan kadar yang cukup besar, tetapi tidak dapat dikristalkan lagi untuk membuat gula yang baik). Saat ini, alkohol teknis dibuat terutama dari hidrasi etena dengan katalis asam sulfat pekat. Penggunaan alkohol teknis adalah untuk membuat etanal (asetaldehida), sebagai pelarut, sebagai bahan bakar, dan untuk membuat berbagai jenis senyawa organik lain. Jadi, proses pembuatan dan kegunaan etanol dapat dilihat dari reaksi dan penjelasan di atas.