Pertanyaan

Tabel berikut untuk mengerjakan soal di bawah ini!

Informasi:

Pada pengujian kandungan glukosa, setelah ditetesi benedict, larutan harus dipanaskan untuk melihat perubahan warna yang terjadi. $\;$

Jelaskan indikasi zat makanan mengandung amilum, protein, dan glukosa berdasarkan tabel tersebut!

Jelaskan indikasi zat makanan mengandung amilum, protein, dan glukosa berdasarkan tabel tersebut! $\;$

E. Iga

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Sanata Dharma

Jawaban terverifikasi

Jawaban

indikasi zat makanan mengandung amilum, protein, dan glukosa, yaitu larutan mengandung amilum apabila ketika ditetesi lugol berubah warna menjadi biru kehitaman, larutan mengandung proteinapabila ketika ditetesi biuretberubah warna menjadi ungu, serta larutan mengandung glukosaapabila ketika ditetesi benedict lalu dipanaskanberubah warna menjadi merah bata atau oranye.

indikasi zat makanan mengandung amilum, protein, dan glukosa, yaitu larutan mengandung amilum apabila ketika ditetesi lugol berubah warna menjadi biru kehitaman, larutan mengandung protein apabila ketika ditetesi biuret berubah warna menjadi ungu, serta larutan mengandung glukosa apabila ketika ditetesi benedict lalu dipanaskan berubah warna menjadi merah bata atau oranye. $\;$

Pembahasan

Teks laporan percobaan merupakan teks yang berisi penjelasan mengenai suatu percobaan meliputi alat dan bahan yang digunakan, tujuan percobaan, langkah-langkah yang dilakukan, dan hasil percobaan. Melalui tabel di atas dapat diidentifikasi indikasi zat makanan mengandung amilum, protein, dan glukosa, yaitu: Larutan mengandung amilum apabila ketika ditetesi lugol berubah warna menjadi biru kehitaman. Larutan mengandung proteinapabila ketika ditetesi biuretberubah warna menjadi ungu. Larutan mengandung glukosaapabila ketika ditetesi benedict lalu dipanaskanberubah warna menjadi merah bata atau oranye. Dengan demikian,indikasi zat makanan mengandung amilum, protein, dan glukosa, yaitu larutan mengandung amilum apabila ketika ditetesi lugol berubah warna menjadi biru kehitaman, larutan mengandung proteinapabila ketika ditetesi biuretberubah warna menjadi ungu, serta larutan mengandung glukosaapabila ketika ditetesi benedict lalu dipanaskanberubah warna menjadi merah bata atau oranye.

Teks laporan percobaan merupakan teks yang berisi penjelasan mengenai suatu percobaan meliputi alat dan bahan yang digunakan, tujuan percobaan, langkah-langkah yang dilakukan, dan hasil percobaan.

Melalui tabel di atas dapat diidentifikasi indikasi zat makanan mengandung amilum, protein, dan glukosa, yaitu:

Larutan mengandung amilum apabila ketika ditetesi lugol berubah warna menjadi biru kehitaman.
Larutan mengandung protein apabila ketika ditetesi biuret berubah warna menjadi ungu.
Larutan mengandung glukosa apabila ketika ditetesi benedict lalu dipanaskan berubah warna menjadi merah bata atau oranye.

Dengan demikian, indikasi zat makanan mengandung amilum, protein, dan glukosa, yaitu larutan mengandung amilum apabila ketika ditetesi lugol berubah warna menjadi biru kehitaman, larutan mengandung protein apabila ketika ditetesi biuret berubah warna menjadi ungu, serta larutan mengandung glukosa apabila ketika ditetesi benedict lalu dipanaskan berubah warna menjadi merah bata atau oranye. $\;$