Jamur dapat tumbuh dengan baik jika kondisi lingkungannya sesuai. Jelaskan kondisi habitat yang sesuai bagi jamur! Bagaimana upaya menghindari terkontaminasinya makanan oleh jamur dengan memperhatikan habitat jamur?

Pembahasan

Pada umumnya jamur hidup di lingkungan lembap. Beberapa jenis jamur ada yang hidup di lingkungan asam dan di lingkungan dengan konsentrasi gula tinggi. Jamur juga dapat hidup di lingkungan ekstrem, misalnya jamur yang bersimbiosis dengan ganggang membentuk lumut kerak. Selain itu, beberapa jenis jamur ada yang hidup di dalam tubuh organisme lain. Cara terbaik untuk menghindari terkontaminasinya makanan oleh jamur adalah: menyimpan makanan segar dalam kondisi dingin dan kering. Contoh: daging dan sayuran segar harus disimpan di lemari pendingin dan menyimpan makanan pada suhu ruang di tempat yang kering Memakan makanan sesegera mungkin. Dengan demikian, caramenghindari terkontaminasinya makanan oleh jamur adalahmenyimpan makanan segar dalam kondisi dingin dan kering serta memakan makanan sesegera mungkin.