Industri pengolahan daging di Indonesia umumnya masih dalam skala..

Di Indonesia daging banyak digunakan untuk bahan baku pembuatan baso, sate, sosis, dendeng abon, dan nugget. Industri pengolahan daging di Indonesia, umumnya masih dalam skala rumah tangga (home industry), menggunakan teknologi yang sederhana, jangkauan pasar masih terbatas di lokal, penampilan dan kemasan produknya masih kalah bersaing dengan produk sejenis dari industri besar. Oleh karena itu, jawaban yang benar pada soal ini adalah opsi e.