Pertanyaan

Ibu membuat nasi kuning dengan memakai macam0macam bumbu, diantaranya merica,. Garam, kunyit, MSG, bawang putih, bawang merah dan kemiri. warna kuning pada nasi disebabkan oleh kunyit yang mengandung zat warna yang disebut

Ibu membuat nasi kuning dengan memakai macam0macam bumbu, diantaranya merica,. Garam, kunyit, MSG, bawang putih, bawang merah dan kemiri.
warna kuning pada nasi disebabkan oleh kunyit yang mengandung zat warna yang disebut

Rodhamin
Kurkumin
Klorofil
Beta keratin

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

M. Robo

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Kurkumin merupakan senyawa kimia alami yang terdapat di kunyit. Kunyit digunakan sebagai bahan pewarna yang merupakan zat aditif alami yang ditambahkan pada makanan dengan tujuan untuk memberi warna yang menarik pada makanan. Misalnya, pada makanan nasi kuning. Tidak hanya bermanfaat sebagai zat pewarna, kurkumin juga bermanfaat sebagai antioksidan, antiinflamasi bagi tubuh serta mencegah beberapa resiko kanker .

Kurkumin merupakan senyawa kimia alami yang terdapat di kunyit. Kunyit digunakan sebagai bahan pewarna yang merupakan zat aditif alami yang ditambahkan pada makanan dengan tujuan untuk memberi warna yang menarik pada makanan. Misalnya, pada makanan nasi kuning. Tidak hanya bermanfaat sebagai zat pewarna, kurkumin juga bermanfaat sebagai antioksidan, antiinflamasi bagi tubuh serta mencegah beberapa resiko kanker.