Roboguru

Hidrolisis lemak menghasilkan ....

Hidrolisis lemak menghasilkan ....

  1. gliserolspace 

  2. asam aminoundefined 

  3. gliserol dan asam karboksilatundefined 

  4. gliserol dan sabunundefined 

  5. gliserol dan asam aminoundefined 

Jawaban:

Lemak dan minyak dapat mengalami hidrolisis karena pengaruh asam kuat atau enzim lipase membentuk gliserol dan asam lemak (asam karboksilat). Misalnya, hidrolisis gliseril tristearat akan menghasilkan gliserol dan asam stearat.

Jadi, jawaban yang tepat adalah C.space 

0

Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved