Iklan
Pertanyaan
Hidrolisis lemak menghasilkan ....
Hidrolisis lemak menghasilkan ....
gliserol
asam amino
gliserol dan asam karboksilat
gliserol dan sabun
gliserol dan asam amino
Iklan
S. Lubis
Master Teacher
Jawaban
jawaban yang tepat adalah C.
Pembahasan
Lemak dan minyak dapat mengalami hidrolisis karena pengaruh asam kuat atau enzim lipase membentuk gliserol dan asam lemak (asam karboksilat). Misalnya, hidrolisis gliseril tristearat akan menghasilkan gliserol dan asam stearat. Jadi, jawaban yang tepat adalah C.
Lemak dan minyak dapat mengalami hidrolisis karena pengaruh asam kuat atau enzim lipase membentuk gliserol dan asam lemak (asam karboksilat). Misalnya, hidrolisis gliseril tristearat akan menghasilkan gliserol dan asam stearat.
Jadi, jawaban yang tepat adalah C.
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
69
5.0 (5 rating)
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Coba GRATIS Aplikasi Roboguru
Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
Ikuti Kami
©2025 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia