Hewan ternak adalah hewan yang dengan sengaja dipelihara sebagai sumber pangan, sumber bahan baku industri, atau sebagai pembantu pekerjaan manusia. Maka pembeda golongan dagingyaitu ...

Pembahasan

Hewan ternak adalah hewan yang dengan sengaja dipelihara sebagai sumber pangan, sumber bahan baku industri, atau sebagai pembantu pekerjaan manusia. Hewan ternak menghasilkan daging.Berdasarkan hasil dari kegiatan pertenakan, daging dibedakan menjadi dua golongan, yaitu daging merah dan daging putih. Daging merah adalah daging yang berasal dari ternak besar seperti sapi, kambing, kuda, babi, kerbau, dan domba. Adapun yang termasuk dalam kelompok daging putih adalah daging yang berasal dari ternak kecil seperti ayam, kalkun, burung, dan ikan.