Roboguru

Ganggang merah yang digunakan sebagai bahan baku agar-agar adalah ....

Pertanyaan

Ganggang merah yang digunakan sebagai bahan baku agar-agar adalah ....space

  1. Eucheuma sp. dan Gellidium sp.

  2. Eucheuma sp. dan Coralina sp.

  3. Gellidium sp. dan Coralina sp.

  4. Gellidium sp. dan Porphyra sp.

  5. Eucheuma sp. dan Porphyra sp

Pembahasan Soal:

Ganggang merah merupakan ganggang yang tubuhnya bersel banyak (multiselluler), memilki klorofil a dan b dengan pigmen dominan merah (fikoeritrin) dan karotin. Jenis ganggang merah yang dimanfaatkan manusia dalam bidang pangan yaitu:

  • Euchema spinosum, sebagai bahan pembuat agar-agar, banyak terdapat di perairan Indonesia.
  • Gelidium sp. dan Gracilaria sp, sebagai bahan pembuatan agar-agar banyak terdapat di perairan negara yang agak dingin.

Dengan demikian, jawaban yang benar adalah A.space

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Dijawab oleh:

R. Anissa

Mahasiswa/Alumni Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta

Terakhir diupdate 05 Juni 2021

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan yang serupa

Jenis ganggang yang mempunyai kandungan protein tinggi dan merupakan makanan di masa datang adalah ....

Pembahasan Soal:

Alga memiliki peran yang menguntungkan bagi manusia, berikut ini merupakan beberapa contoh alga dan perannya :

  1. Euchema spinosum  banyak dibudidayakan karena menghasikan agar.
  2. Chondrus crispus banyak dibudidayakan, karena dikenal sebagai rumput laut.
  3. Chlorella dari kelompok Chlorophyta dimanfaatkan sebagai bahan makanan protein sel tunggal (PST).
  4. Gracilaria Merupakan bahan baku untuk industri agar-agar dalam negeri.
  5. Chlorococcum  mengandung beragam vitamin yang baik untuk merawat kecantikan kulit.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A.space 

Roboguru

Manusia memanfaatkan alga untuk kesejahteraannya. Salah satunya adalah alga merah yang dapat menghasilkan asam alginat. Asam alginat sebagai bahan es krim, zat, kosmetik, dan tekstil dapat diekstrasi ...

Pembahasan Soal:

Alga merah yang menghasilkan asam alginat adalah Gelidium. Gelidium dimanfaatkan untuk pembuatan bahan es krim, cat, kosmetik, dan tekstil. Sargassum, Laminaria, dan Fucus merupakan ganggang cokelat yang mempunyai asam alginat yang dimanfaatkan untuk pembuatan bahan es krim, cat,  dan kosmetik.

Roboguru

Jenis alga merah yang bermanfaat bagi industri makanan adalah ... .

Pembahasan Soal:

Filum Rhodophyta (Alga merah) merupakan organsime multiseluler, bentuk tubuhnya seperti rumput, serta mengandung pigmen klorofil, karotenoid, dan fikobilin. Fikoeritrin merupakan pigmen dominan sehingga tubuhnya berwarna merah. Gelidium dan Eucheuma dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan agar-agar. Sedangkan, Gracillaria dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Dengan demikian jawaban yang tepat adalah B.

Roboguru

Agar-agar yang sering dibuat sebagai bahan makanan terutama dihasilkan oleh ....

Pembahasan Soal:

Ganggang merah merupakan penghasil bahan agar-agar yang sering kita makan. Ganggang ini dinamakan ganggang merah atau Rhodophyta karena mengandung pigmen fikoeritin (merah). Ganggang merah (Rhodophyta) merupakan sumber agar yang dapat diekstraksi dari dinding sel ganggang merah, terutama dari genus Eucheuma, Gelidium, dan Gracilaria.space space 

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah B.

Roboguru

Alga merah yang dapat dijadikan bahan agar-agar adalah ....

Pembahasan Soal:

Rhodophyta (Yunani, rhodos = merah) adalah ganggang yang berwarna merah karena mengandung pigmen dominan fikobilin yang terdiri atas fikoeritrin (merah) dan fikosianin (biru), serta pigmen lain yaitu klorofil a, klorofil d, dan karoten. Pigmen fikoeritrin dan fikosianin membantu ganggang yang hidup di perairan dalam untuk dapat menangkap gelombang cahaya matahari yang tidak dapat ditangkap oleh klorofil. Rhodophyta menyimpan cadangan makanan dalam bentuk tepung Horid (bahan agar-agar). Beberapa spesies Rhodophyta yang menyimpan cadangan makanan dalam bentuk tepung Horid (bahan agar-agar) adalah Eucheuma dan Gelidium.space 

Dengan demikian, jawaban yang paling tepat adalah B.space 

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved