Gambar berikut menunjukkan sebuah pengering tangan ( hand dryer ). Udara panas yang meniup keluar dari pengering menyebabkan air pada tangan menguap. Pemanas di dalam pengering memberikan energi kalor ke udara pada 2.500 J/s. Dalam 1 s, 75 g udara dingin pada suhu 20°C memasuki pengering tangan. Udara dingin tersebut muncul sebagai udara panas. Kalor jenis udara adalah 1,1 J/g°C. Tuliskan tiga perbedaan antara menguap dan mendidih!

Pembahasan

Menguap adalah perubahan zat dari cair ke gas yang dapat berlangsung pada sembarang suhu. Mendidih adalah perubahan wujud zat dari cair ke gas yang hanya dapat berlangsung pada titik didihnya. Perbedaan menguap dan mendidih adalah: Saat mendidih uap terbentuk dari seluruh bagian cairan sedangkan saat menguap uap terbentuk dari permukaan cairan. Saat mendidih terdapat gelembung uap sedangkan saat menguap tidak terdapat gelembung. Mendidih hanya terjadi pada saat titik didih sedangkan menguap bisa terjadi pada suhu berapapun.