Iklan
Pertanyaan
Fosfolipid menunjukkan perilaku ambivalen terhadap air karena …
Fosfolipid hanya memiliki 2 asam lemak, bukan 3 seperti pada lemak
Rantai hidrokarbon lemak mirip dengan molekul bensin dan kandungan energinya sama
Dalam fosfolipid salah satu asam lemaknya memiliki bentuk yang kaku akibat adanya ikatan ganda dalam rantai karbonnya
Ekornya terdiri atas hidrokarbon bersifat hidrofobik dan tidak dapat bercampur dengan air, tetapi gugus fosfat dan ikatannya membentuk kepala hidrofilik yang tinggi afinitasnya terhadap air
Kepalanya tersusun fosfolipid yang bersifat hidrofobik dan ekor bersifat hidrofobik
Iklan
M. Mulyaningsih
Master Teacher
7
0.0 (0 rating)
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2025 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia