Formalin sering disalahgunakan oleh orang yang tidak bertanggung jawab untuk bahan pengawet makanan, padahal efek negatifnya sangat berbahaya bagi kesehatan. Sebutkan efek negatif formalin bagi tubuh kita jika digunakan untuk bahan pengawet makanan yang kita konsumsi!

Pembahasan

Formalin memiliki dampak buruk terhadap kesehatan akut dan kronik. Formalin atau formaldehida digunakan untuk mengawetkan sampel biologis dan mengawetkan mayat. Penyalahgunaan formalin pada produk pangan dilakukan produsen atau pengelola pangan yang tidak bertanggung jawab. Beberapa contoh produk yang sering mengandung formalin misalnya ikan segar, ayam potong, mie basah dan tahu yang beredar di pasaran. Formalin yang digunakan pada makanan dapat menyebabkan efek buruk terhadap kesehatan seperti iritasi, alergi, kemerahan, mata berair, mual, muntah, rasa terbakar, sakit perut dan pusing. Sedangkan dalam jangka panjang,iritasi kemungkin parah, mata berair, gangguan pada pencernaan, hati, ginjal, pankreas, sistem saraf pusat, dan diduga bersifat karsinogen (menyebabkan kanker).