Fermentasi alkohol serupa dengan respirasi aerob karena keduanya....

Pembahasan

Peristiwa fermentasi dan respirasi aerob termasuk ke dalam proses katabolisme karena kedua reaksi tersebut akan memecahkan molekul-molekul karbohidrat/glukosa (senyawa kompleks) menjadi energi (senyawa sederhana) secara enzimatis. Respirasi aerob akan memecah karbohidrat/glukosa menjadi energi (36 ATP) dan CO 2 dan H 2 O, dengan menggunakan oksigen bebas. Sedangkan fermentasi merupakan proses penguraian senyawa organik untuk memperoleh energi tanpa menggunakan oksigen. Pada fermentasi karbohidrat, misalnya glukosa akan menghasilkan etanol (etil alkohol), CO 2 dan 2 ATP. Kedua reaksi tersebut (respirasi aerob dan fermentasi) sama-sama menghasilkan CO 2 sebagai zat sisa reaksi.