Enzim merupakan biokatalisator yang berperan dalam reaksi kimia di tubuh makhluk hidup. Di bawah ini yang bukan merupakan kondisi ideal untuk reaksi enzimatis adalah .... Proses penggumpalan darah yang terjadi sesaat setelah jaringan tubuh mengalami luka Proses pemecahan senyawa organik pada serasah daun Hemolisis pada sampel darah yang disimpan pada suhu ruang selama 6 jam Reaksi pembusukan jaringan tubuh hasil operasi yang disimpan pada suhu -80°C

Pembahasan

Jawaban yang benar adalah A. Hal-hal yang mempengaruhi kerja enzim antara lain: Suhu, setiap enzim memiliki suhu spesifik agar dapat bekerja optimal. Suhu yang terlalu tinggi akan menyebabkan enzim mengalami degenerasi dan jika terlalu rendah enzim akan in-aktif. pH, setiap enzim memiliki pH spesifik agar dapat bekerja secara optimal. Konsentrasi substrat konsentrasi enzim, jumlah substrat yang direaksikan harus sebanding dengan jumlah enzim Adanya inhibitor, inhibitor dapat menghambat reaksi enzimatis yang terjadi, sehingga hasil reaksi menjadi tidak optimal. Pilihan 1 memungkinkan untuk enzim bekerja untuk membantu proses pembekuan darah (pada suhu 36 0 c - 37 0 c) enzim dalam tubuh bekerja optimal) Pilihan 2 memungkinkan enzim bekerja untuk mendegradasi serasah daun pada pH asam Pilihan 3 suhu ruang memungkinkan enzim bekerja Pilihan 4 tidak memungkinkan enzim untuk bekerja karena suhunya terlalu rendah. Sehingga pilihan yang bernar adaah 1,2 dan 3