Pertanyaan

Enzim dapat mengalami denaturasi pada keadaan tertentu. Enzim dapat mengalami denaturasi karena...

Enzim bekerja hanya pada suhu rendah
Enzim tidak dipengaruhi pH
Enzim tidak memiliki batasan suhu
Enzim merupakan protein
Enzim menurunkan energi aktivasi

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

B. Hindarto

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Jakarta

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Sifat enzim salah satunya adalah enzim merupakan protein sehingga kerja enzim dipengaruhi oleh suhu dan pH. Enzim memiliki pH dan suhu optimum yang berbeda-beda. Enzim yang ditempatkan pada suhu rendah akan mengalami inaktif, namun masih bisa diaktifkan kembali dengan meningkatkan suhunya. Namun, enzim akan mengalami kerusakan/denaturasi pada suhu yang tinggi, karena enzim merupakan protein.

Sifat enzim salah satunya adalah enzim merupakan protein sehingga kerja enzim dipengaruhi oleh suhu dan pH. Enzim memiliki pH dan suhu optimum yang berbeda-beda. Enzim yang ditempatkan pada suhu rendah akan mengalami inaktif, namun masih bisa diaktifkan kembali dengan meningkatkan suhunya. Namun, enzim akan mengalami kerusakan/denaturasi pada suhu yang tinggi, karena enzim merupakan protein.