Larutan yang dapat mengubah warna lakmus biru menjadi merah itu artinya larutan tersebut bersifat asam. Garam yang bersifat asam adalah garam yang berasal dari asam kuat dan basa lemah.
(1) (NH4)2SO4 : garam bersifat asam atau garam yang terbentuk dari asam kuat dan basa lemah sehingga pH<7 (dapat mengubah lakmus biru menjadi merah)
(2) (CH3COO)2Ca : garam bersifat basa atau garam yang terbentuk dari basa kuat dan asam lemah sehingga pH>7 (dapat mengubah lakmus merah menjadi biru)
(3) Ba(NO3)2 : garam bersifat basa atau garam yang terbentuk dari basa kuat dan asam lemah sehingga pH>7 (dapat mengubah lakmus merah menjadi biru)
(4) FeCl3 : garam bersifat asam atau garam yang terbentuk dari asam kuat dan basa lemah sehingga pH<7 (dapat mengubah lakmus biru menjadi merah)
(5) Na2CO3 : garam bersifat basa atau garam yang terbentuk dari basa kuat dan asam lemah sehingga pH>7 (dapat mengubah lakmus merah menjadi biru)
Dengan demikian, pasangan garam yang larutannya dalam air dapat mengubah lakmus biru menjadi merah adalah nomor (1) (NH4)2SO4 dan (4) FeCl3.
Jadi, jawaban yang benar adalah B.