Di bawah ini adalah keterkaitan yang tepat antara sumber, nama, serta fungsi vitamin ialah ....

Pembahasan

Vitamin merupakan golongan senyawa organik yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah kecil. Pada umumnya, vitamin tidak dapat disintesis oleh tubuh sehingga kita memerlukan asupan vitamin dari luar tubuh misalnya melalui makanan yang kita makan. Vitamin dikategorikan menjadi 2 jenis berdasarkan sifat kelarutannya, yaitu : Vitamin yang larut dalam lemak. Vitamin yang masuk dalam golongan ini adalah vitamin A,D,E dan K. Vitamin-vitamin ini terdiri dari molekul hidrofob yang apabila disuplai ke dalam tubuh maka membutuhkan bantuan protein pengangkut berbahan lipid agar vitamin dapat diedarkan ke seluruh tubuh melalui pembuluh darah. Vitamin yang larut dalam air. Vitamin yang masuk dalam golongan ini adalah vitamin B kompleks dan vitamin C. Kelebihan vitamin golongan ini dapat dengan mudah dibuang bersama urine melalui sistem urinaria. Berikut adalah sumber dan fungsi dari berbagai jenis vitamin : Vitamin A. Berperan dalam proses penglihatan, sistem imun dan komunikasi antar sel. Vitamin A dapat ditemukan dari sumber hewani seperti telur, daging dan susu. Vitamin B kompleks. Vitamin B kompleks terdiri dari vitamin B1 (tiamin) berperan dalam menjaga kesehatan kulit, dapat ditemukan pada biji-bijian, daging, susu dan telur;B2 (riboflavin) berperan dalam metabolisme lemak, keton, protein dan karbohidrat. dapat ditemukan pada daging, hati dan susu;B3 (niasin) berperan dalam proses metabolisme karbohidrat dan lemak, terdapat pada biji-bijian, kacang-kacangan, susu, telurdan daging; B5 (asam pantotenat) berperan dalam pembentukan coA, metabolisme lemak, protein dankarbohidrat, terdapat pada sumber hewani, kacang dan biji-bijian; B7 (Biotin) berperan dalam pertumbuhan sel dan pembentukan asam lemak, terdapat pada daging, kuning telur, kacang polong dan kenari; B9 (asam folat) berperan dalam pembelahan dan pertumbuhan sel, terdapat pada berbagai buah dan sayuran;B12 (kobalamin) berperan dalam metabolisme karbohidrat, protein dan lemak, dapat ditemukan pada daging, telur, hati dan mentega. Vitamin C. Berperan dalam menjaga sistem imun. Vitamin C dapat ditemukan pada berbagai sayurandan buah-buahan seperti jeruk, strawberry dan tomat. Vitamin D. Berperan dalam proses pembentukantulang dan gigi. Terdapat pada susu, kuning telur, mentega dan ikan laut. Vitamin E. Berperan sebagai antioksidan. Terdapat pada gandum dan kedelai. Vitamin K. Berperan dalam proses pembekuan darah. Terdapat pada sayuran hijau, kedelai dan tomat. Oleh karena itu, jawaban yang tepat adalah E.