Di antara zat makanan berikut yang menghasilkan energi dalam jumlah besar adalah ....

Pembahasan

Makanan diperlukan oleh tubuh sebagai sumber energi. Dengan asupan makanan yang baik dan cukup, dapat melakukan berbagai aktivitas. Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi adalah karbohidrat, protein, dan lemak. Kandungan energi pada zat makanan : Karbohidrat = 4 kalori/gram Protein = 4 kalori/gram Lemak = 9 kalori/gram Vitamin = 0 kalori/gram Dengan demikian, zat makanan yang menghasilkan energi dalam jumlah besar adalah lemak. Oleh karena itu jawaban yang benar adalah C.