Iklan
Pertanyaan
Dalam pembuatan yoghurt digunakan bakteri Lactobacillus bulgaricus . Bakteri ini berperan mengubah glukosa menjadi ....
Dalam pembuatan yoghurt digunakan bakteri Lactobacillus bulgaricus. Bakteri ini berperan mengubah glukosa menjadi ....
metanol
alkohol
asam asetat
asam laktat
Iklan
M. Robo
Master Teacher
Pembahasan
Yoghurt adalah produk olahan susu yang dibuat dengan proses fermentasi menggunakan bakteri asam laktat Lactobacillus bulgaricus . Bakteri asam laktat ini berfungsi untuk menguraikan gula (laktosa) susu menjadi komponen yang lebih sederhana menjadi asam laktat.
Yoghurt adalah produk olahan susu yang dibuat dengan proses fermentasi menggunakan bakteri asam laktat Lactobacillus bulgaricus. Bakteri asam laktat ini berfungsi untuk menguraikan gula (laktosa) susu menjadi komponen yang lebih sederhana menjadi asam laktat.
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
3
4.7 (4 rating)
39. Agus Oktana
Makasih ❤️
Emily Eve
Makasih ❤️
Iklan
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Coba GRATIS Aplikasi Roboguru
Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
Ikuti Kami
©2026 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia