Bila Anda memasak air dalam suatu panci, air akan mendidih pada suhu 10 0 ∘ C . SetelahAnda diamkan beberapa saat, air kembali dingin. Sebutkan, apakah air dalam panci ini merupakan sistem terbuka, tertutup, atau terisolasi! Sebutkan tanda q dan w , apakah negatif atau positif ketika proses pemanasan berlangsung! Sebutkan tanda q dan w , apakah negatif atau positif ketika proses pendinginan berlangsung!

Pembahasan

Segala sesuatu yang menjadi pusat perhatian dalam memperlajari perubahan energi disebut sistem. Sedangkan hal-hal diluar sistem yang membatasi sistem dan dapat memengaruhi sistem disebut lingkungan. Berdasarkan interaksinya dengan lingkungan, sistem dibedakan menjadi tiga macam, yaitu sistem terbuka, sistem tertutup, dan sistem terisolasi. Jika suatu sistem mengalami perubahan dan dalam perubahan tersebut terjadi penyerapan kalor, sebagian energi kalor yang diserap digunakan untuk melakukan kerja ( w ). Jika sistem melakukan kerja, w bernilai negatif sedangkan jika sistem dikenai kerja oleh lingkungan, w bernilai positif. Jika sistem menyerap kalor, q bernilai positif, sedangkan jika sistem melepaskan kalor, q bernilai negatif. Berdasarkan penjelasan tersebut, maka diperoleh bahwa: Sistem termasuk sistem terbuka karena tetap terdapat kemungkinan terjadinya perpindahan kalor dan zat (materi) antara lingkungan dengan sistem. Memasak air dalam panci (tanpa tutup) termasuk contoh sistem terbuka. Uap air yang dihasilkan akan keluar dari sistem dan kalor yang dihasilkan juga akan merambat keluar dari sistem ke lingkungan. Ketika proses pemanasan berlangsung, sistem melakukan kerja ( w bernilai positif) dan sistem melepaskan kalor ke lingkungan ( q bernilai negatif). Ketika proses pendinginan berlangsung, sistem dikenai kerja oleh lingkungan ( w bernilai negatif) dan sistem menyerap kalor dari lingkungan ( q bernilai positif). Jadi, jawaban untuk pertanyaan 1-3 seperti yang djelaskan di atas.