Biji kacang hijau direndam dalam air selama 2 jam, lalu dipindahkan dalam wadah tertutup. Beberapa hari kemudian biji mengalami perkecambahan. Air pada perkecambahan tersebut berfungsi untuk... .

Pembahasan

Biji yang direndam dalam air kemudian diletakkan pada media tanam akan dapat berkecambah karena terjadi proses imbibisi yang mengaktifkan metabolisme embrio dalam biji . Imbibisi merupakan peristiwa masuknya air ke dalam biji.Air merupakanfaktor pentingpada proses perkecambahan. Masuknya air ke dalam biji akan mengaktifkan hormon giberelin . Hormon ini mendorong aleuron (lapisan tipis bagian luar endosperm) untuk menyintesis dan mengeluarkan enzim-enzim yang mengatalisis reaksi-reaksi biokimiawi perkecambahan, sepertienzim-enzim hidrolisis ( amilase, protease, dan lipase ) yang berperan dalampemecahan cadangan makanan dalam biji menjadi energi yang akan digunakan untuk berkecambah. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah E.