Berikut yang termasuk koloid hidrofob adalah ... dalam air.

Pembahasan

Koloid yang medium dispersinya cair dibedakan atas koloid liofil dan koloid liofob. Suatu koloid disebut koloid liofil apabila terdapat gaya tarik-menarik yang cukup besar antara zat terdispersi dengan mediumnya. Liofil berarti suka cairan (Yunani: lio = cairan, philia = suka). Sebaliknya, suatu koloid disebut koloid liofob jika gaya tarik-menarik tersebut tidak ada atau sangat lemah. Liofob berarti takut cairan (Yunani =phobia= takut/benci). Jika medium dispersi yang dipakai adalah air, kedua jenis koloid tersebut masing-masing disebut koloid hidrofil dan koloid ·hidrofob. Contoh koloid hidrofil adalah protein, sabun, detergen, agar-agar, kanji, dan gelatin. Contoh koloid hidrofob adalah susu, mayonaise, (lemak), sol belerang, sol sol-sol sulfida, dan sol-sol logam. Koloid hidrofil mempunyai gugus ionik atau gugus polar pada permukaannya sehingga mempunyai interaksi yang baik dengan air. Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah D.