Pertanyaan

Berbagai asam yang digunakan sebagai pengawet pangan termasuk ke dalam kelompok ….

asam lemah anorganik
asam kuat anorganik
asam lemah organik
asam organologam
asam kuat organik

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

A. Chandra

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Jakarta

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Asam yang digunakan sebagai pengawet makanan adalah asam cuka dan asam benzoat. Kedua jenis asam merupakan asam lemah organik. Hal tersebut menunjukkan bahwa asam lemah korosivitasnya masih aman dengan struktur organik menyebabkan asam dapat termetabolisme yang pasti akan mendapatkan label food grade.

Asam yang digunakan sebagai pengawet makanan adalah asam cuka dan asam benzoat. Kedua jenis asam merupakan asam lemah organik. Hal tersebut menunjukkan bahwa asam lemah korosivitasnya masih aman dengan struktur organik menyebabkan asam dapat termetabolisme yang pasti akan mendapatkan label food grade.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (2 rating)

Pertanyaan serupa

Ketika ion hidroksida konsentrasinya 5 × 1 0 − 4 M maka pOH larutan sebesar ….

5.0

Jawaban terverifikasi

Ketika ion hidroksida konsentrasinya 2 × 1 0 − 4 M maka pOH larutan sebesar ….

2.0

Jawaban terverifikasi

Ketika ion hidroksida konsentrasinya 2 × 1 0 − 4 M maka pH larutan sebesar ….

5.0

Jawaban terverifikasi

Berikut adalah data pengujian larutan dengan kertas lakmus: Yang termasuk basa kuat adalah larutan ….

5.0

Jawaban terverifikasi

Asam kuat dan basa kuat monovalen masing-masing 0,1 M. Jika keduanya dicampurkan dengan volume asam lebih banyak, maka pH larutan terbentuk yang mungkin adalah ….

4.4

Jawaban terverifikasi