Beberapa fungsi makanan sebagai berikut: (1) cadangan energi; (2) melindungi organ tubuh yang lunak; (3) antibodi; dan (4) pelarut lemak. Fungsi protein dalam makanan antara lain terdapat pada nomor ....

Pembahasan

Proteinmerupakan salah satu sumber energi. Selain itu, protein jugaberfungsi sebagai : (1) Biokatalis atau katalis yang ada dalam tubuh makhluk hidup (enzim) untuk proses metabolisme (2) Zat pembangun dalam proses pembelahan sel yang berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan (3) Hormon (4) Zat pelindung (antibodi) (5) Pengatur gerakan (otot dan syaraf) (6) Cadangan energi Dari pernyataan berikut: (1) cadangan energi (protein) (2) melindungi organ tubuh yang lunak (lemak) (3) antibodi (protein) (4) pelarut lemak (-) Fungsi protein ditunjukkan oleh nomor (1) dan (3).