Bagian lambung sapi yang merupakan tempat simbiosis antara hewan ruminansia dengan bakteri yang dapat menghasilkan enzim selulase adalah....

Pembahasan

Lambung hewan ruminansia (contohnya sapi, kambing dan rusa) terbagi menjadi 4 bagian yaitu rumen, retikulum, omasum, abomasum. Pada rumen terdapat simbiosis antara hewan ruminansia dengan bakteri dan protozoa yang dapat membantu proses fermentasi makanan serta menghasilkan enzim selulase untuk memecah selulosa. Dari rumen makanan masuk ke retikulum dan dibentuk menjadi bolus (gumpalan kasar). Pada saat hewan ruminansia istirahat, bolus dikeluarkan dari retikulum untuk dikunyah kembali dan setelah itu ditelan kembali dan masuk kembali ke retikulum. Kemudian masuk ke omasum dan selanjutnya ke abomasum. Di abomasum terjadi pencernaan secara kimiawi oleh enzim-enzim pencernaan.