Apakah persamaan dan perbedaan antara campuran air ditambah dengan sabun cair dengan air ditambahkan dengan tepung terigu. Jelaskan!

Pembahasan

Koloid merupakan jenis campuran heterogen yang terbentuk karena adanya dispersi suatu zat ke dalam zat lain yang dicampurkan. Di dalam koloid terdapat fase terdispersi dan medium pendispersi. Fase terdispersi adalah zat yang mengalami penyebaran secara merata dalam suatu zat lain, sedangkan zat yang menyebabkan terjadinya penyebaran secara merata disebut medium pendispersi. Persamaan air+sabun cair dan air+tepung terigu adalah keduanyamerupakan koloid yang menggunakan air sebagai medium pendispersi. Perbedaan keduanya adalah pada jenis koloidnya. Air+sabun cair termasuk ke dalam emulsi, yaitu jenis koloid dengan fase terdispersicair dalam medium pendispersi cair. Air+tepung terigu termasuk ke dalam sol, yakni jeniskoloid dengan fase terdispersi padat dalam medium pendispersi cair. Jadi, campuran air dengan sabun cair dan dengan tepung terigu merupakan koloid.Campuran air dengan sabun cair merupakan emulsi, sedangkan campuran air dengan tepung terigu merupakan sol.