Air dapat diangkut dari akar ke seluruh tubuh tumbuhan karena adanya daya kapilaritas batang yang dipengaruhi oleh gaya kohesi dan gaya adhesi. Gaya kohesi adalah gaya antar molekul zat yang sejenis, sedangkan gaya adhesi adalah gaya tarik antar molekul yang tidak sejenis. Berkaitan dengan gaya kohesi dan adhesi, maka proses bergeraknya air dari akar ke daun pada pembuluh angkut dapat terjadi apabila ....

Pembahasan

Pengangkutan air pada tumbuhan dapat terjadi karena adanya daya kapilaritas batang. Kapilaritas adalah peristiwa naik atau turunnya zat cair di dalam pipa kapiler. Pipa kapiler dalam tumbuhan adalah xylem. Daya kapilaritas dipengaruhi oleh gaya kohesi dan gaya adhesi. Gaya kohesi merupakan gaya tarik menarik antara molekul-molekul yang sejenis. Sedangkan gaya adhesi adalah gaya tarik menarik antara molekul dengan molekul tidak sejenis. Pembuluh xylem yang terdapat pada batang dan akar tumbuhan dianggap sebagai pipa kapiler sehingga air akan naik melalui xylem sebagai akibat dari gaya adhesi antara dinding pembuluh kayu dengan molekul air. Jadi, proses bergeraknya air dari akar ke daun pada pembuluh angkut dapat terjadi apabila adanya gaya adhesi pada batang tumbuhan.