Roboguru

Adonan roti dapat mengembang karena adanya khamir, karena khamir melakukan fermentasi gula yang melepaskan gas ...

Pertanyaan

Adonan roti dapat mengembang karena adanya khamir, karena khamir melakukan fermentasi gula yang melepaskan gas ... 

  1. Oksigen 

  2. Nitrogen 

  3. Hidrogen 

  4. Karbondioksida 

  5. Metana 

Pembahasan Soal:

Ragi untuk roti dibuat dari Saccharomyces cereviceae yang dapat mengubah gula menjadi gas karbondioksida untuk pengembangan adonan roti dari proses fermentasi. Gula yang diubah dapat berasal dari tepung maupun gula yang sengaja ditambahkan dalam adonan. Pada ragi terdapat enzim yaitu protease yang dapat memecah protein, lipase yang dapat memecah lemak, invertase yang memecah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa, maltase yang memecah maltosa menjadi glukosa-glukosa, serta zymase yang memecah glukosa menjadi alkohol dan karbondioksida.space 

Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah D.

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Dijawab oleh:

S. Yunita

Mahasiswa/Alumni Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Syekh Nurjati Cirebon

Terakhir diupdate 05 Juni 2021

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan yang serupa

Sebutkan klasifikasi jamur beserta contohnya!

Pembahasan Soal:

  1. Zygomycetes membentuk spora istirahat yang berdinding tebal yang disebut zigospora. Zigospora merupakan hasil peleburan menyeluruh antara dua gametangium yang sama atau berbeda. Zygomycetes berhabitat di darat, di tanah, atau pada sisa organisme mati. Zygomycetes merupakan kelompok utama yang penting untuk membentuk mikoriza (simbiosis jamur dengan akar tanaman). Zygomycetes terutama terdiri dari jamur yang hidup sebagai sprofit. Contoh: Rhizopus oryzae dan Mucor mucedo.
  2. Ascomycotina bercirikan talus yang terdiri dari miselium bersepta. Reproduksi seksual membentuk askospora di dalam askus. Ada yang hidup sebagai saprobe (dalam tanah, kayu membusuk) atau sebagai parasit, yang menimbulkan penyakit pada tumbuhan. Pada reproduksi aseksualnya dibentuk konidium, dapat tunggal atau berantai pada ujung hifa khusus yang disebut konidiofor. Contoh: Saccharomyces cerevisiae
  3. Basidiomycotina sebagian besar mikroskopis dan sering dijumpai di tanah dan di hutan. Ciri utamanya ialah hifa septat dengan sambungan  apit (clamp connection); spora seksualnya terbentuk pada basidium yang bebentuk ganda. Contoh: Volvariella volvacea.
  4. Deuteromycotina disebut juga fungi impefecti karena belum diketahui adanya reproduksi seksual, hifa septet atau uniseluler. Kebanyakan anggotanya mempunyai kekerabatan dengan Ascomyotina, beberapa Basidiomycotina. Contoh: Candida albicans

0

Roboguru

Berikut ini yang bukan merupakan ciri-ciri jamur Basidiomycota adalah ....

Pembahasan Soal:

Beberapa karakteristik yang dimiliki oleh Basidiomycota yaitu.

  • Multiseluler (bersel banyak)
  • Merupakan jamur makroskopis, dapat dilihat langsung, dan mempunyai ukuran besar
  • Bersifat saprofit atau parasit pada organisme lain dan mikoriza.
  • Semua anggota divisi Basidiomycota berhabitat di darat.
  • Reproduksi aseksual dengan konidiospora, reproduksi seksual dengan menghasilkan basidiospora yang terletak di dalam basidium.
  • Hifanya bersekat (septat) melintang
  • Contoh anggotanya adalah jamur kuping, jamur beracun, jamur kayu (Ganoderma sp).

Dengan demikian, pilihan yang tepat adalah B.space space 

0

Roboguru

Berdasarkan ciri-cirinya, jamur berikut termasuk kelompok . . . .

Pembahasan Soal:

Berdasarkan gambar di atas, terlihat ciri-ciri jamur yang menyerupai jamur kuping atau genera Auricularia yang merupakan anggota divisi Basidiomycota. Basidiomycota memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

  1. Reproduksi seksual berupa zygospora aseksual berupa konidiaspora
  2. Multiseluler dengan hifa bersekat
  3. Kebanyak berukuran makroskopis yang terdapat tubuh buah atau basidiokarp berbentuk panjang, lembaran

Dengan demikian, pilihan yang tepat adalah C.undefined 

0

Roboguru

Penyakit kurap disebabkan oleh jamur. Tuliskan nama spesiesnya!

Pembahasan Soal:

Kurap / ringworm adalah penyakit kulit menular pada manusia bahkan pada hewan peliharaan (kucing dan anjing) yang disebabkan oleh jenis jamur Trichophyton rubrum, Epidermophyton, dan Microsporum. Ketiga jamur ini merupakan anggota divisi Ascomycota yang merugikan manusia dan hewan. Jamur Trichophyton rubrum banyak dijumpai pada kulit bagian lipatan dan sela jari kaki.space space 

0

Roboguru

Reproduksi aseksual pada kapang dapat terbentuk melalui proses ....

Pembahasan Soal:

Kapang merupakan cendawan yang bersifat multiseluler dan tumbuh membentuk filamen bercabang yang disebut hifa. Kapang melakukan reproduksi secara seksual dan aseksual. Secara seksual kapang akan menghasilkan spora dari struktur hifa yang saling melebur (mengalami plasmogami). Spora yang dihasilkan akan menentukan filum dari jamur tersebut. Sebagai contoh jika spora yang dihasilkan berupa ascospora, maka jamur tersebut termasuk ke dalam fungi Ascomycota, jika basidiospora maka jamur termasuk filum Basidiomycota dan begtu selanjutnya. Sementara itu, reproduksi aseksual kapang terjadi melalui pembentukan spora aseksual yang dihasilkan melalui pembelahan sel-sel yang terdapat pada kantung spora atau disebut sporangiospora (hanya dimiliki oleh filum Zygomycota), maupun melalui modifikasi eksternal hifa penghasil spora membentuk struktur yang disebut konidiospora (dimiliki oleh filum Ascomycota, Basidiomycota dan Deuteromycota).

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.

0

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved