Zat makanan yang telah mengalami proses pencernaan baik secara mekanis maupun kimiawi yang dapat diserap oleh usus halus, antara lain adalah .. A. monosakarida dan polisakarida B. dipeptida dan polipeptida C. amilum dan sukrosa D. asam lemak dan asam amino E. pepton dan proteosa

Jawabannya adalah D. Zat makanan yang masuk ke dalam tubuh manusia akan mengalami pencernaan sehingga dapat diserap oleh usus halus. Pencernaan zat makanan tersebut yaitu: 1. Karbohidrat akan dipecah oleh enzim amilase menjadi disakarida (maltosa, laktosa dan sukrosa), selanjutnya disakarida akan dipecah oleh enzim disakaridase (maltase, laktase dan sukarase) menjadikan monosakarida (glukosa, fruktosa dan galaktosa). 2. Protein akan dipecah oleh enzim pepsin menjadi pepton, selanjutnya pepton akan dipecah oleh enzim peptidase menjadi asam amino. 3. Lemak diemulsi oleh garam empedu lalu di pecah oleh enzim lipase menjadi asam lemak dan gliserol. Sehingga yang diserap oleh usus halus adalah monosakarida (glukosa, fruktosa dan galaktosa), asam amino serta asam lemak dan gliserol. Berdasarkan penjelasan di atas maka jawabannya adalah D.