Zat makanan yang merupakan penghasil energi terbesar adalah …. a. mineral b. vitamin c. protein d. protein e. karbohidrat

Tidak ada jawaban yang benar. Zat makanan yang dapat menghasilkan energi antara lain karbohidrat, lemak, dan protein. Karbohidrat dan protein menghasilkan energi sebesar 4.1 kkal/gram, sedangkan lemak menghasilkan energi sebesar 9 kkal/gram. Dari ketiga jenis zat makanan tersebut yang dapat menghasilkan energi paling banyak dalam satuan yang sama adalah lemak. Meskipun menghasilkan energi terbesar, lemak bukanlah zat penghasil energi utama bagi tubuh. Zat penghasil energi utama bagi tubuh adalah karbohidrat. Dengan demikian, zat makanan yang merupakan penghasil energi terbesar adalah lemak.