zat makanan apa yang di dalam tubuh berfungsi menjaga keseimbangan asam basa dan pembentukan struktur tubuh?

<p>Protein</p><p>Manfaat protein salah satunya adalah mengatur tingkat keasaman atau derajat pH cairan di tubuh. Misalnya, hemoglobin dalam darah juga mengikat asam dalam porsi kecil, yang dapat menjaga kestabilan derajat keasaman di darah.</p><p>Beberapa protein juga membantu sel dan jaringan tubuh agar kuat. Protein yang berperan dalam struktur tubuh tersebut berupa keratin, kolagen, dan elastin. Protein-protein tersebut membantu pembentukan kerangka struktur tertentu, agar saling berkait.</p>