Yang dapat kita golongkan sebagai protein sel tunggal adalah .... a protein kedelai dan kacang tanah b . protein sel ganggang dan ragi c . protein ikan dan daging d . protein tahu dan tempe​

Halo Eva! Saya bantu jawab ya. Protein sel tunggal (PST) merupakan bahan makanan berkadar protein tinggi yang berasal dari mikroorganisme, seperti ganggang (alga) bersel satu, jamur, dan bakteri. PST merupakan bahan pangan alternatif untuk memenuhi kebutuhan protein masa depan. Contoh mikroorganisme yang sering dimanfaatkan sebagai protein sel tunggal adalah Candida utilis, Chlorella, Spirulina maxima, dan Saccharomyces cerevisiae. Protein sel tunggal memiliki keunggulan diantaranya bernilai gizi tinggi, karena mempunyai kadar protein, vitamin, lemak dan kandungan asam amino yang lengkap. Selain itu, produktivitas nya yang tinggi, proses pembuatannya relatif cepat, serta substrat yang digunakan untuk fermentasi mudah didapatkan. Jadi jawaban yang tepat adalah b . protein sel ganggang dan ragi Semoga bisa membantu.