untuk membuat tapai digunakan singkong yang didalamnya mengandung karbohidrat (C6H12O6). jika senyawa tersebut di fermentasikan akan dihasilkan alkohol dan gas karbon dioksida. persamaan kimia setara untuk reaksi fermentasi tersebut adalah....

Hallo Rafi, kakak bantu untuk menjawabnya, ya. Jawabannya adalah B. C6H12O6(s) ---> 2 C2H5OH(l) + 2 CO2(g). Untuk lebih jelasnya, yuk simak pembahasan berikut ini. Persamaan reaksi menggambarkan reaksi kimia, yang terdiri atas rumus kimia zat-zat pereaksi dan zat-zat hasil reaksi disertai koefisien dan fasa masing-masing. Suatu persamaan reaksi dikatakan setara bila jumlah atom dan muatan di ruas kiri sama dengan jumlah atom dan muatan di ruas kanan. Pada fermentasi terjadi reaksi C6H12O6(s) ---> C2H5OH(l) + CO2(g) persamaan reaksi tersebut belum setara sehingga perlu disetarakan dengan cara sebagi berikut. Dimisalkan koefisien masiang-masing zat adalah a, b, dan c. a C6H12O6(s) ---> b C2H5OH(l) + c CO2(g) Jumlah atom ruas kiri = jumlah atom ruas kanan Atom C: 6a = 2b + c Atom H: 12a = 6b Atom O: 6a = b + 2c misal a =1, maka 12a = 6b 12 × 1 = 6b b = 2 6a = 2b + c 6×1 = (2×2) + c 6 = 4 + c c = 2 sehingga persamaannya menjadi C6H12O6(s) ---> 2 C2H5OH(l) + 2 CO2(g) Jadi, persamaan kimia setaranya adalah C6H12O6(s) ---> 2 C2H5OH(l) + 2 CO2(g)