Tuliskan persamaan reaksi yang terjadi pada: c. hidrolisis gliserol trioleat

Halol Ai, kakak bantu untuk menjawabnya, ya. Jawabannya adalah hidrolisis gliseril trioleat akan menghasilkan gliserol dan asam oleat seperti persamaan reaksi yang terdapat dalam lampiran dibawah ini. Untuk lebih jelasnya, yuk disimak pembahasan berikut ini. Lemak dapat mengalami hidrolisis karena pengaruh asam kuat atau enzim lipase membentuk gliserol dan asam lemak. Misalnya, hidrolisis gliseril trioleat akan menghasilkan gliserol dan asam oleat. Hasil hidrolisis akan memisah karena gliserol larut dalam air, sedangkan asam lemak tidak. Jadi, hidrolisis gliseril trioleat akan menghasilkan gliserol dan asam oleat.