Termasuk cara kondensasi atau cara dispersikah pembuatan koloid berikut. Pembuatan lem dari tepung kanji Jelaskan!

Halo Aziza, Kakak bantu jawab yah. :-) Pembuatan lem dari tepung kanji termasuk pembuatan koloid dengan metode dispersi. Koloid adalah suatu campuran heterogen di mana suatu zat (fase terdispersi) dicampurkan merata ke dalam suatu medium yang homogen (fase pendispersi). Koloid dapat dibuat dengan 2(dua) macam metode yaitu dengan metode kondensasi dan metode dispersi. Metode kondensasi adalah metode pembuatan koloid dengan cara partikel-partikel kecil bergabung menjadi partikel koloid. Metode ini dilakukan dengan reaksi kimia seperti dengan reaksi redoks, reaksi hidrolisis dan reaksi dekomposisi rangkap. Metode dispersi adalah metode pembuatan koloid dengan cara partikel-partikel besar dihaluskan menjadi partikel koloid. Metode ini dilakukan secara mekanik, peptisasi atau dengan loncatan bunga listrik. Pada pembuatan lem dari tepung kanji, tepung kanji direaksikan dengan air (reaksi hidrolisis), sehingga ukuran tepung kanji mengecil menjadi ukuran koloid. Jadi, pembuatan lem dari tepung kanji termasuk pembuatan koloid dengan metode dispersi.