Teori lock and key menyatakan bahwa .... a. enzim mempunyai sisi aktif yang mudah menyesuaikan dengan bentuk substratnya b. sisi aktif enzim bersifat fl eksibel c. substrat sebagai sebuah gembok dengan lubang kunci sebagai sisi aktifnya d. enzim sebagai gembok dengan lubang kunci sebagai sisi aktifnya e. substrat (mata kunci) mempunyai struktur yang khas dan cocok dengan lubang kunci (enzim)

Jawaban yang benar adalah D dan E. Enzim merupakan protein yang berfungsi sebagai biokatalis. Enzim bekerja secara spesifik, yaitu hanya pada substrat tertentu. Hubungan antara substrat dan enzim dinyatakan dalam teori 𝘭𝘰𝘤𝘬 𝘢𝘯𝘥 𝘬𝘦𝘺. Teori 𝘭𝘰𝘤𝘬 𝘢𝘯𝘥 𝘬𝘦𝘺 menyatakan bahwa enzim berfungsi sebagai gembok dengan lubang kunci sebagai sisi aktifnya. Kemudian teori 𝘭𝘰𝘤𝘬 𝘢𝘯𝘥 𝘬𝘦𝘺 juga menjelaskan bahwa substrat adalah mata kunci yang mempunyai struktur yang khas dan cocok dengan lubang kunci yang merupakan enzim (sisi aktif enzim). Jadi, jawaban yang benar adalah D dan E.