Tentukan struktur dari asam lemak berikut ! b. Asam omega-3 heksadekanoat

<p>Jawaban yang benar terlampir pada gambar.</p><p>&nbsp;</p><p>Salah satu jenis asam lemak adalah asam lemak tak jenuh yang mengandung ikatan rangkap pada rantainya (C = C). Penamaan senyawa asam lemak mengikuti tata nama senyawa asam karboksilat.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>Tata nama omega (ω) hampir persis sama dengan aturan penamaan delta, perbedaannya adalah penomoran rantai karbon dihitung dari ujung metil (omega), bukan ujung asam karboksilat. Hal yang perlu kita ketahui adalah:</p><p>• jumlah karbon dalam asam lemak.</p><p>• jumlah ikatan rangkap</p><p>• jumlah &nbsp;karbon dari ujung metil (alias ujung omega) hingga karbon pertama dalam ikatan rangkap yang paling dekat dengan ujung metil.</p><p>&nbsp;</p><p>Berdasarkan nama senyawa asam omega-3 heksadekanoat, dapat kita ketahui bahwa:</p><p>• Rantai induk : 16 atom C (asam heksadekanoat).</p><p>• Terdapat satu ikatan rangkap yang terletak pada C nomor 3 (ω-3) dari ujung metil.</p><p>Senyawa &nbsp;asam omega-3 heksadekanoat juga dapat kita tuliskan menjadi <strong><u>16:1 ω-3 </u></strong>dengan catatan:</p><p>• jumlah karbon dalam asam lemak = 16</p><p>• jumlah ikatan rangkap = 1</p><p>• jumlah &nbsp;karbon dari ujung metil (alias ujung omega) hingga karbon pertama dalam ikatan rangkap yang paling dekat dengan ujung metil = 3.</p><p><i>Struktur senyawa asam omega-3 heksadekanoat terlampir pada gambar.</i></p><p>&nbsp;</p><p>Jadi, struktur dari asam omega-3 heksadekanoat terlampir pada gambar.</p>