Teknik pengolahan yang sering diterapkan pada pengolahan hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi menjadi produk pangan, menggunakan teknik pengolahan pangan dasar dan teknik.... * A. pemanasan pangan pengawetan B. pembuatan pangan pengawetan C. pengolahan pangan pengawetan D. pendinginan pangan pengawetan

Jawabannya yaitu c. pengolahan pangan pengawetan. Yuk simak penjelasan berikut ini! Teknik pengolahan yang sering diterapkan pada hasil samping serelia, kacang-kacangan, dan umbi menjadi produk pangan dengan teknik merebus (boiling), mengukus (Steaming) dan menggoreng (frying). Jadi, jawaban dari pertanyaan diatas adalah c. pengolahan pangan pengawetan.