substrat dari oncom sama tauco apa ya??

Halo Vira, kakak bantu jawab ya, Bahan baku pembuatan oncom adalah ampas tahu dan kacang tanah, sedangkan bahan baku pembuatan tauco adalah kacang kedelai. Pembuatan oncom dan tauco termasuk kedalam penerapan bioteknologi konvensional dimana prosesnya melibatkan peran mikroorganisme melalui proses fermentasi. Pembuatan oncom melibatkan mikroorganisme 𝘕𝘦𝘶𝘳𝘰𝘴𝘱𝘰𝘳𝘢 𝘴𝘪𝘵𝘰𝘱𝘩𝘪𝘭𝘢, sedangkan pembuatan tauco melibatkan mikroorganisme 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘰𝘳𝘺𝘻𝘢𝘦. Semoga membantu :)