Aziza A
27 Januari 2023 02:15
Iklan
Aziza A
27 Januari 2023 02:15
Pertanyaan
Suatu sampel bahan makanan berprotein direaksikan dengan NaOH, lalu dipanaskan dan ditambah Pb(CH3COOH)2. Ternyata, sampel tersebut menghasilkan endapan hitam. kemungkinan asam amino yang terkandung dalam sampel tersebut adalah .... a. valin dan sistein b. valin dan metionin c. sistein dan glutamin d. sistein dan metionin e. metionin dan glutamin
1
1
Iklan
Y. Frando
30 Agustus 2023 06:45
<p>Jawaban yang benar adalah D. Sistein dan Metionin.</p><p> </p><p>Pembahasan:</p><p>Uji yang terdapat pada soal disebut sebagai uji timbal asetat. Uji ini biasanya dilakukan untuk membuktikan keberadaan unsur belerang pada protein. Apabila protein yang dimiliki mengandung asam amino yang mengandung belerang didalamnya, maka hasil pengujian akan menghasilkan endapan hitam. Adapun asam amino yang mengandung atom sulfur adalah <strong>sistein</strong> dan <strong>metionin</strong>.</p><p> </p><p>Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah D.</p>
Jawaban yang benar adalah D. Sistein dan Metionin.
Pembahasan:
Uji yang terdapat pada soal disebut sebagai uji timbal asetat. Uji ini biasanya dilakukan untuk membuktikan keberadaan unsur belerang pada protein. Apabila protein yang dimiliki mengandung asam amino yang mengandung belerang didalamnya, maka hasil pengujian akan menghasilkan endapan hitam. Adapun asam amino yang mengandung atom sulfur adalah sistein dan metionin.
Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah D.
· 0.0 (0)
Iklan
Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?
Tanya ke AiRIS
Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!
LATIHAN SOAL GRATIS!
Drill Soal
Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
