Suatu reaksi biokimia A-->B, dikatalisis oleh enzim AB dehidrogenase pada manusia. Pernyataan yang benar menggambarkan reaksi tersebut adalah … A. Reaksi akan berlangsung hingga konsentrasi enzim menurun. B. Reaksi akan lebih mudah berlangsung pada suhu 0 C. C. Komponen dari enzim akan ditransfer dari A ke B. D. Perubahan energi bebas (Δ G) pada reaksi katalisis sama dengan perubahan energi bebas pada reaksi non-katalitik. E. AB dehidrogenase akan mengubah kesetimbangan reaksi, tetapi tidak merubah laju reaksi pembentukan A dari B.

Jawaban yang benar adalah A. Enzim merupakan senyawa protein yang diproduksi oleh sel-sel makhluk hidup. Enzim berfungsi untuk membantu mempercepat proses metabolisme di dalam tubuh. Secara umum ada 4 sifat yang dimiliki oleh enzim, diantaranya yaitu: 1. Enzim merupakan biokatalisator, yaitu mempercepat reaksi tanpa ikut bereaksi. 2. Enzim bekerja dengan sangat spesifik - enzim hanya dapat bekerja pada substrat yang spesifik agar dapat menghasilkan produk yang spesifik juga. 3. Enzim bekerja bolak balik - enzim dapat melakukan reaksi dua arah secara bolak-balik, 4. Enzim memiliki sifat protein, diantaranya: bekerja pada suhu optimum, kinerja menurun pada pelarut organik, tidak aktif pada suhu 0 derajat celcius dan terdenaturasi pada suhu panas. Pada reaksi biokimia A-->B, dikatalisis oleh enzim AB dehidrogenase maka A merupakan substrat dan B adalah produk serta enzim AB dehidrogenase sebagai biokatalisator. Pernyataan yang sesuai adalah reaksi akan berlangsung hingga konsentrasi enzim menurun. Ketika konsentrasi substrat semakin banyak maka kerja enzim akan menurun, sehingga dibutuhkan penambahan enzim untuk mengatasinya. Jadi, jawaban yang benar adalah A.